Caudales de zonas industriales y comerciales

[tralara]

Hola!
Intento dimensionar unas instalaciones de aguas residuales en una zona catalogada de uso industrial en la que hay un centro comercial y zona de restaurantes. Necesito asignar un valor al caudal de aguas residuales pero me encuentro valores muy dispares en la bibiliografía. Cuál usáis vosotros para zonas comerciales? Y para polígonos industriales?

Apunto algunos datos que he encontrado:

Polígonos industriales:
a) 1-1,5 l/seg/Ha. Según proyectos consultados (me indican que este valor aparece en el Manual Project Urb Pro pero no he conseguido tal manual)
b) 500 l/empleo/día
c) Dotación de consumo: 4000 m3/año/Ha (es decir 0,126 l/seg/Ha) (ORDEN de 24 de septiembre de 1992 por la que se aprueban las instrucciones y recomendaciones técnicas complementarias para la elaboración de los Planes Hidrológicos de cuencas intercomunitarias)
Zonas comerciales
d) Entre 25 y 50. Valor típico 40 l/empleo/día. Metcalf and Eddy (2000) McGrawHill
Restaurantes y bares
e) Entre 8 y 15. Valor típico 10 l/comida/día. Metcalf and Eddy (2000) McGrawHill
f) Entre 40 y 60. Valor típico 50 l/empleado/día. Metcalf and Eddy (2000) McGrawHill

Gracias!

[capoli1]

Estimado Tralara  revisale las paginas 16 y 17 del la norma que te adjunto.
Pero en lo referente  INSDUSTRIAS,

CENTROS COMERCIALES  15-20 l/m2 area util / dia
Talleres ,industrias y agencias  L/trabajador /jornada 80-120

Zonas Industruales 1 a 2 L/s/ Ha